别人看抖音
都是:“小哥哥小哥哥有样东西想给你” 作为时尚弄潮儿
也就是本人 在抖音里参加了99场婚礼
看遍了玛莎拉蒂保时捷
却只记住了-----
“沸腾虾牛蛙锅柠檬鸡爪了解一下”等
在好奇心的驱使下(不要误会绝对不是我想吃)
刷着抖音来到这家号称“抖音网红一站式”餐厅
结棍炭火蛙锅
点赞量百万的网红美食
你不亲自尝尝怎么知道 做不了网红
但我可以坐等这家抖音咖最爱的餐厅变红
招牌火焰牛蛙 一米高的火焰“从天而降”,迅速落在牛蛙上形成一座火焰山,魔术般给你惊喜。
全部选用八至一斤的牛蛙,因为它的肉最嫩最滑最好入口。
鲜爽滑嫩的牛蛙,浇上酒,点火的瞬间,香气瞬间在空气中扩散,这也是一场视觉与嗅觉的盛宴。
火焰落到牛蛙肉上,呲溜呲溜的声响保证让你食欲大开五指骚动。
火焰燃烧,火舌炫目,如果这一刻不拍下照,难道不会感觉相当于没吃?
外表焦香带有嚼劲,而内里肉质丝丝分明,香料调料渗入蛙肉内,味觉瞬间被引爆。
我已经爱上别叫我停下来。
经典炭火牛蛙
还记得牛蛙锅的前世今生吗,从上海老城区双层牛蛙锅火起来的它,今天在结棍也能吃到了。
老板特地去上海老城区总店学习了烹饪方法,并针对无锡人偏甜重口的口味特点,做了多次的调整和改良。 才做出现在的外酥里嫩,口感炸裂的牛蛙。
就像他们的店名,结棍。
牛蛙最怕肉老,而炭火烧则完全不用担心这个问题,炭火加热,文火慢烧,360°环绕吃。
老板说,要想牛蛙嫩,上桌直接开吃,要想牛蛙入味,放铜锅里继续加热。 因为是现点现做,大厨强调:每锅都是现炒的!提前炒味道肯定不一样。(所以客多的时候大家谅解一下,都不要着急哈)
上桌后还在“咕噜咕噜”,加热过程中,蛙肉把麻辣酱香的汤汁吸的饱鼓鼓,每一秒都在诱惑着味蕾,你这讨厌的家伙,不要再散发魅力啦!
为了防止锅底焦掉,服务员会过来了加高汤,吃完牛蛙还可以加其他配菜来涮。
如果你觉得不过瘾,别着急,还有壕气冲天的双层霸王锅。
除了下层的牛蛙,上层可以选择龙虾、鸡块等等,种类更加丰富,给你带来双重满足感。
他们在等待蛙锅时 都pick了小菜
抖音网红鸡爪
一个是清凉夏日的迷人香气,一个是酸辣鲜爽的Q弹滋味。
趁着酸辣的汤汁淌下来之前,赶紧嘬一口,百香果的清香酸甜浸入凤爪,表皮冰爽Q弹,嚼起来生脆而富有韧劲。 砸吧着嘴,忍不住将这一碗消灭完毕,果然,“抖音爸爸没有骗我,真的好吃!”
脆脆黄喉
黄喉最重要一个脆字,脆而弹口满满一盘,分量足,心意诚,只怕你小菜就吃饱了。
干拌千尾肚
适度码料后的牛肚浑身上下都散发着光环,多看它一眼就垂涎欲滴。
我知道它并不是何等玉盘珍馐,但此时让我口舌生香的它是绝对的主角。
丰富出品配搭,让你的用餐体验再次进阶,不扶墙出门不罢休的!
确认过眼神 是要撸对的串
串儿,是中国烧烤的基本形态,但肉,却是人类烧烤的共同命题。
我以为我已经吃好了,但是烧烤真的再次提升了胃部的弹性系数。
小孩子才做选择,我们大人全都要,点上满满一桌美味。
一整个西瓜
来了不点怕你吃亏 一整个西瓜捣碎,纯天然无添加,现场制作,童叟无欺。
你有你的奶茶奶盖,我有我的西瓜挚爱,不是很贵,但是很拽,安排!
可拍照可调戏可有大投影看电影,任何人都可以在这里吃的轻松愉快,和朋友们畅所欲言,
结棍炭火蛙锅(崇宁路)
地址: 崇安寺崇宁路77号(嬿茶楼上,巴四老城区对面)
电话: 13921133335 营业时间:周一至周日 11:00-21:30
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